简单易学的荷包蛋小炒肉美食做法 厨艺录 菜谱 1.99W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 4个 杭椒 半斤（看你们的辣量了） 五花肉 300克 豆豉 若干 大蒜 8瓣 姜 2片 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 荷包蛋小炒肉的做法 五花肉切薄片（肉摊可切好）；杭椒切段；鸡蛋放油煎成荷包蛋（蛋黄煎熟），切成你喜欢的小块；生姜切丝，大蒜切碎； 热锅放少许油煸炒五花肉片，肉片出油变色到少许料酒，稍微翻炒盛出备用； 煸炒肉片的油锅内放入姜丝、豆豉煸香倒入杭椒段炒断生放入肉片、荷包蛋、蒜末加生抽，盐，少许老抽上色调味，盛出； 喜欢加糖的可适当加糖.我爸妈就着馒头吃了一大碗😂😂😂 小贴士豆豉本来就有点咸，生抽也是鲜咸的，加盐前尝尝咸淡 TAG标签：好吃 荷包蛋 荷包蛋小炒肉 小炒 #
