简单易学的南瓜毛豆枸杞汤美食做法

1、南瓜性温，味甘，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

2、毛豆味甘、性平，健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

3、枸杞子味甘；性平，养肝；滋肾；润肺 。

          

用料  

南瓜毛豆枸杞汤的做法  

1. 南瓜洗净，去皮，切丁。毛豆去皮，温水浸泡去掉表面白膜。枸杞子温水浸泡备用。

2. 油温六分热时，放入葱花爆香，加入毛豆，南瓜翻炒。加盐适量，水适量，煮至沸腾。

3. 待水沸腾后改小火慢炖收汁，放入枸杞子、味精，即可出锅了。

小贴士

温馨贴士：南瓜皮营养更加丰厚，连皮一起吃更有营养。