开水娃娃菜美味好吃的做法大全,开水娃娃菜做法图解 如何做开水娃娃菜最美味 厨艺录 菜谱 2.27W 大中小设置文字大小 用料 娃娃菜 清汤 盐 鸡粉 料酒 胡椒 开水娃娃菜的做法 将娃娃菜洗净,在根部剞上十字花刀 锅置旺火上,加清水煮沸,放入娃娃菜在沸水中汆烫至刚断生,立即捞入冰水中激凉,再捞出控去水。用刀修整齐,摆放在汤碗内,加料酒、鸡粉、胡椒、盐和清汤,上笼,用旺火蒸约5分钟取出即可 小贴士清汤一定要把浮沫撇去,清澈见底,如开水一般 。 TAG标签:好吃 开水 开水娃娃菜 娃娃 #