自制麻辣面美味好吃的做法大全,自制麻辣面做法图解 如何做自制麻辣面最美味
只因为 喜欢吃面,无面不欢!
用料
切面 | 1份 |
肉馅 | 半斤 |
豆芽 | 适量 |
老汤 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
麻油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
醋 | 适量 |
自制麻辣面的做法
先炒个肉馅,放入适量的食用油,放入花椒面,放入肉馅翻炒,加入生抽、耗油、糖、牛肉粉、盐,最后放入葱花,即可出锅备用。
第二步 烧水,烫豆芽,捞出过水,接下来煮面,切面煮到8分熟捞出,过水,备用。
第三步 调汤 可以用鸡汤 骨汤 牛肉汤,兑入适量的水,加入香菜煮开,备用
最后 捞面入碗,加入煮好的汤(不宜过多),加入肉馅,再根据自己口味,加入豆芽,麻椒,辣椒,醋,美味的麻辣面就可以开动了!