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豉椒炒蛏(cheng)子美味好吃的做法大全,豉椒炒蛏(cheng)子做法图解

豉椒炒蛏(cheng)子的做法步骤图

用料  

蛏子
红椒
香菜
洋葱
小料 葱姜蒜
调料 盐糖味精,黄,胡椒粉,干辣椒,干豆豉,陈醋,花椒,生抽

豉椒炒蛏(cheng)子的做法  

  1. 干辣椒段,姜蒜沫,豆豉切碎备用

    豉椒炒蛏(cheng)子的做法步骤图 第2张
  2. 青红椒段,葱切段,香菜备用

    豉椒炒蛏(cheng)子的做法步骤图 第3张
  3. 蛏子焯水去壳

    豉椒炒蛏(cheng)子的做法步骤图 第4张
  4. 将干辣椒,花椒,姜蒜炸香,放入豆豉,葱和青红椒炒香,放入蛏子,黄酒调味(盐糖味精,胡椒粉,生抽,陈醋),加少许水靠烧,勾薄芡即可

    豉椒炒蛏(cheng)子的做法步骤图 第5张

小贴士

香浓郁,肉质鲜嫩

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