豉椒炒蛏(cheng)子美味好吃的做法大全,豉椒炒蛏(cheng)子做法图解 厨艺录 菜谱 2.01W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 青红椒 香菜 洋葱 小料 葱姜蒜 调料 盐糖味精,黄酒,胡椒粉,干辣椒,干豆豉,陈醋,花椒,生抽 豉椒炒蛏(cheng)子的做法 干辣椒段,姜蒜沫,豆豉切碎备用 青红椒段,葱切段,香菜备用 蛏子焯水去壳 将干辣椒,花椒,姜蒜炸香,放入豆豉,葱和青红椒炒香,放入蛏子,黄酒调味(盐糖味精,胡椒粉,生抽,陈醋),加少许水靠烧,勾薄芡即可 小贴士酱香浓郁,肉质鲜嫩 TAG标签:豉椒 cheng #