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红糖贝果美味好吃的做法大全,红糖贝果做法图解 如何做红糖贝果最美味

红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃

补血红糖贝果,好吃又漂亮。

用料  

高筋面粉 210克
全麦 40克
酵母 3克
5克
红糖 5克
牛奶 150克
煮贝果糖水
红糖 50克
1000ml

红糖贝果的做法  

  1. 所有材料,翻拌至无干粉,不一定揉的那那么光滑,发至2倍大

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第2张
  2. 揉匀,分7份

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  3. 如图擀平

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  4. 卷紧

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  5. 尾部擀开至片状

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第6张
  6. 卷起

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第7张
  7. 接口捏紧,完成贝果,放到剪好的方形油纸上。

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第8张
  8. 每个发酵至2倍大。锅中加水1000ml,红糖50克,熬制起泡,将发酵好的贝果用油纸托住,放入锅中30秒,再翻面30秒,控出水份,准备烘烤。

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱上下250度预热,控出水份的贝果移入烤箱开始烘烤。25分钟后,完成。期间烤色根据自己喜欢的深浅进行调整烤箱温度。

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第10张
  10. 出炉

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第11张
  11. 美美的贝果,因为加了红糖,所以贝果颜色漂亮。

    红糖贝果的做法步骤图,红糖贝果怎么做好吃 第12张