功夫炒排骨美味好吃的做法大全,功夫炒排骨做法图解 如何做功夫炒排骨最美味 厨艺录 菜谱 1.8W 大中小设置文字大小 姥姥家的家传功夫茶,简单,但也费功夫 用料 肉少的排骨 克 花椒粒 油 少量 葱 姜 味精 功夫炒排骨的做法 排骨切小段,稍微焯水,去掉浮沫,沥干水份 如果排骨肉太多,这一步可以切掉一些肉 锅中放少量的油,加入花椒粒爆香,再加入姜葱,到葱微微发黄,把花椒粒和葱姜捞出 加入排骨翻炒开大火,中途要把过多的油倒出去,一直炒到油开始微微有小泡泡,转小火炒干 烹入酱油调味,尝下咸淡,合适后就关火,等排骨降温后加入味精 TAG标签:排骨 功夫炒排骨 好吃 #