美味烧豆腐 ｜ 白钟元的料理秘笈美味好吃的做法大全，美味烧豆腐 ｜ 白钟元的料理秘笈做法图解

用料  

美味烧豆腐 ｜ 白钟元的料理秘笈的做法  

1. 把大葱和青阳辣椒切成大约0.3cm的小段

2. 把豆腐切成厚度约1cm的块

3. 把豆腐平铺在锅底

4. 倒入清水没过豆腐的一半（约180ml）

5. 加入韩式腌虾、粗辣椒粉、浓酱油、砂糖、姜末蒜末和大葱炖煮（确保豆腐完全浸没在煮沸的酱料中）

6. 煮到料汁的量比开始时少了一半的时候加入紫苏籽油，继续炖煮

7. 料汁收到浓稠就可以关火装盘