最喜欢一家人一起包饺子,有人和面,有人和馅,有人擀皮,有人包,有人煮,一起吃,全员参与,感觉距离都被拉近了。饺子可能是最能制造温情和幸福感的美食了吧?
用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉馅 | 300克 |
蚝油 | 两勺 |
浓汤宝 | 一块 |
鸡精 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
姜末 | 2-3片 |
盐 | 适量 |
香油 | 1-2勺 |
好吃到想犯罪的韭菜肉馅的做法
在肉馅中放入鸡蛋,浓汤宝,鸡精,耗油,酱油,姜末进行搅拌至上劲。逐步放入盐调味,调味方式:用手碰一下馅可尝咸味是否适度。
把韭菜切碎,放入肉馅中继续搅拌,直至肉菜的比例看起来平均,倒入香油/橄榄油提香。继续放盐感受馅料的咸味程度。
可以包了