易做的炸猪排，酥到让人想犯罪！「易做的菜」易做又好吃的窍门

天气一转凉，就开始想吃炸物。

热一锅油，猪排兹拉一声入锅，舌尖酝酿已久的情绪瞬间被激活~

冒着热气的炸猪排出锅！趁热咬开那层黄金外衣，让酥脆口感和鲜嫩肉汁在口腔中同时迸发，内心狂喜，令人舒适！

每一次唇齿间的撕扯，都在告诉你：人间很值得！

易做的炸猪排，想吃？我教你啊~

用料  

易做的炸猪排，酥到让人想犯罪！【易做的菜】的做法  

1. 【炸猪排四字诀：腌、裹、炸、切】
   腌：猪排切至1.5cm厚，肥瘦肉之间用刀扎一下，拍拍猪排，今天也要乖乖哦~

2. 用盐和黑胡椒粉给猪排做个双面马杀鸡，再让它小（腌）睡（制）15分钟

3. 准备配菜：包菜、黄瓜、番茄（随便你喜欢的都行~）

4. 裹：两个鸡蛋打散。
   裹猪排4步曲：鸡蛋-面粉-鸡蛋-面包糠

5. 炸：倒一锅油，将油加热至160度
   （筷子插入油中会频繁冒泡即可）

6. 放入腌裹好的猪排，温柔点，炸至两面金黄捞出

7. 切：咔滋咔滋~

8. 摆盘，倒入猪排酱汁，上菜了您嘞！

小贴士

炸完猪排的油如果舍不得倒，可以过滤之后用容器保存起来，下次炒菜或炸猪排用~ 不过不要多次重复使用哦！完成使命了就放它归去吧~