简单易学的萝卜干炒腊肠美食做法

萝卜干炒腊肠是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，冬天用猪肉加上盐，五香粉，冰糖，高度白酒腌制一天后灌到猪肠衣里，用甘蔗皮小火熏上一段时间。没有条件烟熏的，可以在通风处风干腊肠。

用料  

萝卜干炒腊肠的做法  

1. 准备好萝卜干和腊肠

2. 腊肠用热水清洗表面后放到烧热水的锅里蒸软

3. 萝卜干泡水后清洗干净

4. 香葱切出葱白，葱叶，辣椒切碎

5. 萝卜干切碎

6. 香肠切成薄片

7. 烧热油锅，放入葱白和辣椒爆出香味

8. 倒入萝卜干翻炒一下

9. 加入腊肠翻炒均匀

10. 加入适量的蚝油调味

11. 加入葱花增加香味

12. 所有的食材翻炒均匀关火

13. 很下饭的萝卜干炒腊肠

14. 简单的食材炒出美味的下饭菜

小贴士

1.萝卜干和腊肠都用盐腌过，就不需要放盐了
2.熏过的腊肠比较硬，蒸软以后比较好切