简单易学的洋葱爆炒肉丝美食做法

洋葱虽然会让人流泪，却富含多种维生素及营养物质。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

清甜的洋葱搭配鲜嫩的肉丝，那就是今天带给大家的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——洋葱爆炒肉丝！

用料  

洋葱爆炒肉丝的做法  

1. 洋葱切丝，用热水泡软去味

2. 小红椒与葱切段切丝

3. 瘦肉切丝，加入油、盐、粟粉揉匀腌制半小时

4. 热油上锅

5. 放入瘦肉丝翻炒

6. 至完全熟透，舀起来备用

7. 姜蒜起锅

8. 加入小红椒翻炒至香气四溢，不喜辣的朋友可以不加

9. 加入沥水后的洋葱进行翻炒

10. 加入料酒些许调香

11. 加入豆瓣酱些许调味

12. 最后加入炒好的瘦肉丝混合均匀

13. 收火加入香葱丝进行增香，一道美味的下饭菜——香葱爆炒肉丝出炉啦~

14. 成品

小贴士

喜欢辣可以加辣，豆瓣酱不一定放，也可以放牛肉酱、老干妈等替代