下班回家时间紧凑,色香味俱全的快手菜家庭常备
用料
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:茄汁金针菇的做法
西红柿去皮切成丁!小一点比较好
小火爆香葱白,最好不要加叶子,放早了会变黄
加入番茄丁中小火翻炒出汁,越软越好
加入一小碗清水,加适量盐,番茄酱
水开倒入金针菇,如果要做成喝汤的就多加水,如果是浓汤汁拌饭就少放
金针菇也会出汤汁,想要浓稠就少放点水!煮到汤汁少量金针菇熟透就可以
出锅时加葱叶点缀很好看
小贴士
1、先用油爆香葱白,热油激发葱的香味和西红柿融合
2、如果不喜欢放番茄酱,可以加适量白糖增香提味
3、这个菜千万别放酱油耗油,那会是黑暗料理