(铸铁锅)无水焗鱼片美味好吃的做法大全,(铸铁锅)无水焗鱼片做法图解 厨艺录 菜谱 1.95W 大中小设置文字大小 用料 鱼片 盐 花椒粉 葱 姜 蒸鱼鼓油 (铸铁锅)无水焗鱼片的做法 鱼片洗干净后,用盐、料酒、花椒粉、葱末、姜末和少许油腌制20分钟 铸铁锅里倒油,铺满底部,铺上一层葱,放些姜片,然后垒上鱼片,倒两勺料酒后,加盖,中火8分钟后转小火3分钟,再焖5分钟 撒红辣椒碎、葱末,倒两勺蒸鱼鼓油,再浇上烧热的油即可,上桌开吃 小贴士有铸铁锅或塔吉锅这类锅底厚实,保温性能好锁水性能好的锅才可以。房子摘自微博肖艾米。 TAG标签:铸铁 鱼片 无水 铸铁锅无水焗鱼片 #