简单易学的香辣脱骨猪蹄鸡爪美食做法 厨艺录 菜谱 1.57W 大中小设置文字大小 用料 猪蹄 1只 鸡爪 8只 葱 适量 姜 适量 料酒 少许 冰糖 少许 花椒 粒 香叶 几片 八角 2个 草果 2个 老抽 勺 生抽 少许 油 少许 蒜 几瓣 干辣椒 适量 盐 少许 鸡精 少许 芝麻 少许克 香辣脱骨猪蹄鸡爪的做法 猪蹄、鸡爪剁适合大小，放葱、姜、料酒凉水煮开后捞出控干水分。炒锅内放油、冰糖，小火搅拌至融化，放入猪蹄、鸡爪翻炒均匀，放花椒、香叶、草果、八角、姜片爆香后，加水放入高压锅内，陆续放生抽、老抽、盐调味，锅开后转小火压30分钟至猪蹄、鸡爪脱骨捞出。炒锅内放油，爆香辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香叶，放入猪蹄鸡爪，放少许芝麻、鸡精、盐调味后，翻炒均匀即可出锅。 TAG标签：脱骨 猪蹄 香辣脱骨猪蹄鸡爪 鸡爪 好吃 香辣 #
