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奶酪米条美味好吃的做法大全,奶酪米条做法图解 如何做奶酪米条最美味

奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃

一烤就完成了!咬上一口,超酥脆。


一点不比买的差!10块钱就能做上一筐,省钱好吃,还健康,无敌!

用料  

胚芽米 100克
牛奶 80克
白砂糖 5克
鸡蛋 1个
芝士粉 5克
柠檬 适量

奶酪米条的做法  

  1. 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
    准备食材:胚芽米饭100克、牛奶80克、白砂糖5克、鸡蛋1个、芝士粉5克、柠檬适量。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第2张
  2. 米饭和牛奶都倒入搅拌杯中。

    tips:宝宝不能喝牛奶的话,可以换成冲泡好的奶粉或者清水哦。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第3张
  3. 启动搅拌机,搅拌成细腻的米糊。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第4张
  4. 米饭糊像是这么细腻就可以了,倒入芝士粉,混合搅拌均匀。

    tips:没有芝士粉的话,也可以直接用奶酪,但是要擦的很碎,很碎才可以哦,要不然烤的时候就会是一个疙瘩一个疙瘩的。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第5张
  5. 蛋清蛋黄分离,蛋清倒入干净的打蛋盆中,滴入几滴柠檬汁,倒入三分之一的白糖。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第6张
  6. 打蛋器垂直打发,把蛋清打至出现大泡泡的粗泡状态。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第7张
  7. 第二次加入糖,继续打发。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第8张
  8. 打发到图中这种小细泡的状态,最后加一次糖。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第9张
  9. 继续打发。打发好的状态是这样很稳定的状态,蛋白出现纹路了,提起打蛋器,出现小弯钩。


    或者倒扣打蛋盆,打发好的蛋白是不掉下来的,如果往下滑落,就说明打发的不到位哦。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第10张
  10. 取少量的蛋白,倒入米糊中。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第11张
  11. 用切拌的手法,把蛋白和米糊混合好。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第12张
  12. 然后把混合的好米糊倒入蛋白中。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第13张
  13. 继续用切拌的手法,混合好。姐妹们一定要看动图的动作哈,先切后翻拌,千万不能画圈搅拌。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第14张
  14. 装入裱花袋中。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第15张
  15. 裱花袋剪口,直接挤在烘焙纸上就可以了。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第16张
  16. 放入烤箱,上下火100度,烤60分钟就差不多了。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第17张
  17. 透着点奶酪的味道,吃起来脆脆的,越嚼越有一股米香,说入口即化也差不多了。

    这么给宝宝做上一筐,超级省钱有没有呀。

    奶酪米条的做法步骤图,奶酪米条怎么做好吃 第18张

小贴士

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