多嘴肉蟹煲(全家福)美味好吃的做法大全,多嘴肉蟹煲(全家福)做法图解 厨艺录 菜谱 2.93W 大中小设置文字大小 孩子喜欢自己在家尝试做做 用料 螃蟹 2只 翅中 5只 鸡爪 5只 虾 8只 土豆 1个 干豆腐 2张 藕片 1节 洋葱 适量 姜 3-5片 蒜 3-5瓣 豆瓣酱 1勺 黄豆酱 1勺 蚝油 1勺 淀粉 少许 料酒 1勺 糖 适量 生抽 1勺 多嘴肉蟹煲(全家福)的做法 把食材洗好切好,螃蟹剁段,鲜虾挑线,鸡爪剁三段和翅中焯水,土豆切块。 炒锅加热倒油,取少许淀粉把剁好的蟹块封边油煎,鲜虾也煸炒一下备用。 利用煎螃蟹的油,调小火把酱料炒香(豆瓣酱,黄豆酱,十三香,喜辣可放辣椒段,香叶,大料,糖),倒入翅中,鸡爪反复煸炒倒入生抽蚝油调味,加入其他蔬菜食材,加入开水炖煮20分钟后加入螃蟹和虾炖5分钟,尝味后再进行最后调味即可出锅。 TAG标签:肉蟹 多嘴 全家福 多嘴肉蟹煲全家福 #