王贤惠牌猪肝粉易做又好吃的窍门

麻麻的碎碎念：宝宝6个月以后，母乳带来的铁已经消耗殆尽，普遍存在缺铁性贫血。猪肝是补铁的好食物，六个月的宝宝还没有咀嚼食物的能力，所以做成粉拌入米粉里给宝宝食用。
猪肝粉可以密封冷冻保存一个月，每次只需要一小勺拌入米粉中，营养又健康。每周建议吃2次。

用料  

王贤惠牌猪肝粉的做法  

1. 前面切猪肝比较血腥我没有拍照，猪肝切成小块，同时加柠檬、生姜给猪肝去腥，用清水浸泡2到3个小时，这期间我换了5次水。用凉水将猪肝、柠檬、生姜一起下锅煮熟，捞出清水投干净，再把猪肝改小块，再煮沸一遍，我拍照的是第二次煮沸的状态。

2. 煮熟的猪肝切的再小一些，倒煎锅里用小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干。

3. 猪肝炒的变硬一些，可以关火了。

4. 冷却一些的猪肝用料理机打成粉状，把猪肝打粉后，倒锅里再翻炒一会，直到彻底干燥，没有水汽、翻炒起来没有湿润感，之后再放料理机中再打一遍，打粉后，再炒一遍。

5. 总结就是我用料理机打了两遍，粉翻炒了两遍。

6. 当当当，做好了，辅食盒还在路上，用这个密封运动水杯装一下吧。这是半斤猪肝做的粉，供参考。