番茄汤肉丸年糕-超简单-随心所欲篇美味好吃的做法大全,番茄汤肉丸年糕-超简单-随心所欲篇做法图解
不用量具,不用厨房秤,随心所欲,有多少做多少,需要多少做多少,凭什么?---凭手感,凭感觉,凭心情O(∩_∩)O哈哈~
看了中餐厅在法国的那一季,认真温暖的凯凯弟做了一个番茄汤丸子,看起来很好吃。看了家里的材料,加了年糕。
超简单版,所有食材份量可以自行增减,盐一点一点加,试一下口味就可以啦。什么时候加盐味道也差不多。
用料
西红柿 | 1个 |
肉丸 | 300g |
年糕 | 150克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 一小块 |
盐 | 若干 |
香菜 | 若干 |
金不换 | 若干 |
番茄汤肉丸年糕-超简单-随心所欲篇的做法
姜蒜切片,番茄切小块备用。如果想去皮的话,番茄顶上划个十字,烧一锅开水烫一下番茄,就可以轻易撕掉皮了。
洗一下丸子备用。
热油下姜蒜,炒出香味。低火。
下番茄,我用的中高火。变软后加点盐。
炒至变软,我喜欢留一些番茄粒,如果想要炒成糊的可以再炒一下。
加水,大火烧开。
下丸子,无论水是否开,都可以下丸子。
下年糕。水再次烧开后,3分钟起锅。
浓郁的番茄味。
盛碗待吃。棒棒哒。