妈妈说了好几天,没有时间做,今天下雨,终于吃上啦!
用料
茄子 | 3个 |
尖椒 | 2个 |
西红柿🍅 | 1个 |
番茄酱 | 勺 |
随心所欲烧茄子的做法
准备三个这么大的茄子🍆,洗净,削皮,切成块,不要切得太小
把尖椒、西红柿洗净,切成块
把切成块的茄子,用淀粉裹起来
适量油,炸茄子,不要崩到自己,扎到这个颜色就差不多了,炸好后,找一个无水的器具装好
放入适量油,油热后,把切好的西红柿和尖椒炒香后,放入盐,放入番茄酱,加一点水,至粘稠状,放入茄子。
放入炸好的茄子,沾好汁。如果有淀粉可以用来收汁,我妈调好的汁儿,被我不小心倒了,同志们有的话可以收一下汁。
这样就可以出锅了,完成。
这就是成品啦!