😊先准备好需要的食材
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第2张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第2张")
😊生姜切末...放入油锅煸出香味...在加入肥肉末
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第3张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第3张")
😊在加入瘦肉末煸炒...在锅边浇一圈料酒（少量1勺）
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第4张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第4张")
😊肉末炒熟后...⚠️关火...加入韭菜末...加适量白糖和盐调味...搅拌均匀盛到碗里备用
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第5张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第5张")
😊茄子切片...如图中间不要切断（⚠️我这里切的太厚啦...图片一半厚度就可以😂)
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第6张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第6张")
😊将馅料放在茄子里备用
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第7张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第7张")
😊将面粉放在碗里...加少量盐和一个鸡蛋...在加入水...搅拌成糊状
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第8张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第8张")
😊将刚刚备好的茄盒放在面糊里...挂层浆
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第9张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第9张")
😊平底锅加油...烧热...入油锅开炸...
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第10张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第10张")
😊搞定✌️
![🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第11张]( "🍆茄饼的做法步骤图，🍆茄饼怎么做好吃 第11张")
