C.J的西湖牛肉羹美味好吃的做法大全,C.J的西湖牛肉羹做法图解 厨艺录 快手菜 2.57W 大中小设置文字大小 超级快手又好味的羹汤……早餐喝一碗,舒服一整天。 用料 牛肉糜 150g 香菇 2朵 姜 1片 蛋清 2个 水淀粉 一小碗 白胡椒粉 10g 料酒 1勺 盐 少量 香菜 少量 香油 少量 豆腐(可选) 少量 C.J的西湖牛肉羹的做法 配料准备:牛肉切糜,用料酒和盐腌5分钟。灼沸水去血去浮末。香菇和姜切小丁。鸡蛋只留蛋清。水淀粉搅匀。香菜切末备用。 水烧开后,牛肉糜、姜末下锅中火煮5分钟加盐、胡椒粉搅拌,水淀粉在锅内划圈倒入搅拌均匀,片刻变稠后蛋清同样在锅内划圈缓慢倒入,点少量香油,关火、出锅、撒香菜,搞定。 自己动手 丰衣足食End TAG标签:西湖 CJ的西湖牛肉羹 CJ 牛肉 #