一人能吃一盘的炒茄子美味好吃的做法大全,一人能吃一盘的炒茄子做法图解 厨艺录 菜谱 1.69W 大中小设置文字大小 用料 本地辣椒 偏嫩的白茄子 生姜酸 醋 盐 糖 一人能吃一盘的炒茄子的做法 茄子切片,把锅烧热,不放油把茄子放在锅里干炒到茄子变软 2、放油,茄子炒更软一点,加一点醋,炒好之后加盐和糖,一定要放糖提味,盐少放,尽量吃到茄子的本味。3、放本地辣椒,辣椒炒老之后放蒜子,炒好之后,加一点水融合,等水烧干起锅,一人可以吃完一整盘 TAG标签:一盘 一人能 茄子 #