锡纸烤鲈鱼超级开胃辣辣的（铁锅版）美味好吃的做法大全，锡纸烤鲈鱼超级开胃辣辣的（铁锅版）做法图解

用料  

锡纸烤鲈鱼超级开胃辣辣的（铁锅版）的做法  

1. 鱼洗干净在鱼背面两边划三刀，把盐摸便整条鱼，腌十分钟

2. 准备姜洗干净切成丝，葱洗干净切成葱花，小米椒洗干净切成片

3. 取一个干净的碗，放生抽、生粉

4. 再放料酒

5. 再放豆瓣酱搅拌均匀备用

6. 锅洗干净热油放姜炒香，把搅拌过的生抽倒进锅里见到冒泡倒出来

7. 倒在葱花、小米椒的盘（小米椒、葱花是不用炒的）备用

8. 锅里洗干净热油放鲈鱼煎两面金黄色捞出来

9. 放在锡纸面上，把全部酱料倒在鱼的背，放两勺到鱼的肚子里面（步骤9）那样

10. 这是全部酱料摸完的成品

11. 摸完之后，用锡纸把鱼包起来（我是包了一层锡纸）

12. 铁锅里洗干净摸干水，烧热锅放包好锡纸的鱼，放在铁锅里

13. 盖上盖子烤8分钟

14. 就可以出锅了香喷喷的鱼可以吃啦

小贴士

全程不用放水