不想炒菜就做它
灵魂伴侣,煮粥配它,米饭配它,面条配它,等等都可以搭配。
用料
芹菜 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
花生 | |
藕 | |
调料 | |
白醋 | 滴 |
白糖 | 克 |
味精 | 克 |
香油 | 勺 |
超级百搭高颜值凉拌菜的做法
花生米提前煮好的,泡了一晚,这样更入味。花椒、香叶、大料、葱姜蒜、盐都放了一些。
为了调色我泡了两种花生,带皮and不带皮的,因为家里没有藕,就用不带皮花生做为白色
芹菜切丁、胡萝卜切丁🥕、木耳、焯水,焯水时放点盐、油,煮出来的蔬菜颜色更鲜艳。有藕的话也要切丁,木耳先焯水后切丁。
放入调料拌匀,酸甜爽口凉拌菜就做好啦!根据自己口味调就可以啦!