春天的味道--油焖春笋美味好吃的做法大全,春天的味道--油焖春笋做法图解 厨艺录 菜谱 3.28W 大中小设置文字大小 春笋作为时令蔬菜,在春天是必不可少的一道家常菜,而油焖则是最简单的烹饪方式制作时间30分钟 用料 春笋 2个 葱末 少许 糖 2汤勺 生抽 1汤勺 黄酒 1汤勺 盐 半茶勺 鸡精 少许 水 少许 春天的味道--油焖春笋的做法 春笋去皮留嫩的地方,切长条备用 春笋放沸水中煮2-3分钟 捞起放冷水中浸泡10分钟 锅中放足量的油,下入春笋不断翻炒,炒出水分 除去多余的水分,锅中留底油,放入春笋,加糖,生抽,黄酒,跟鸡精和少量水 盖上锅盖小火焖10-15分钟,最后放盐调味即可出锅 TAG标签:春天 春笋 油焖 #