「南瓜浸鲈鱼」鲈鱼新吃法美味好吃的做法大全，「南瓜浸鲈鱼」鲈鱼新吃法做法图解

嗯，胃也很脆弱，
就算你一日三餐费尽心力哄着它，
那家伙也未必开心。
同样一种东西，
吃多了就会觉得腻。
说，人体有一个自我调节功能，
当身体不需要时，
就会发出不需要的信号。

当你的胃接连发出：
“我不需要清蒸鱼”、
“我不需要红烧鱼”、
“我不需要水煮鱼”......
是时候出新招啦☟

用料  

【南瓜浸鲈鱼】鲈鱼新吃法的做法  

1. 鲈鱼杀洗干净，
   南瓜削皮切小块。

2. 锅里倒入和南瓜等量的水，

3. 煮到软烂后，
   加盐和胡椒粉调味，
   再用搅拌机打成泥。

4. 生姜和小葱切丝，
   浸泡在水里备用。

5. 分享一个切葱丝的小窍门。
   葱切长段，摆好，
   用手按住一头，
   拿一只牙签，
   从葱段的一端到另一端反复轻划，
   直到划出满意的粗细为止。

6. 把鲈鱼平铺在案板上，
   沿着鱼骨，用刀片出两片鱼片。
   （片鱼的刀要磨锋利点哦）

7. 肥嫩嫩的两片~
   （剩余的鱼肉和鱼骨，
   拿去烧豆腐汤了，一鱼二吃！）

8. 然后在鱼片表面，先竖划一刀，

9. 再划几道横，

10. 锅里水开后，关火，放入鱼片，
    盖上锅盖，让热水慢慢浸熟。
    浸鱼的水要尽量多一些，
    保证能没过鱼片，
    （花吃姐姐这回就倒少了.....）
    水不够多的话，
    中途给鱼片翻个身，
    保证全方位浸熟就可以啦。

11. 大约8分钟，开盖捞鱼！
    如果不能确定鱼肉是否已经熟透，
    拿根筷子插入鱼肉试试，
    轻轻拔出时，如果没有血水流出，
    就说明熟透了。

12. 然后摆入盘中，
    铺上生姜丝和葱丝，
    再淋个热油把香味逼出来，
    最后淋南瓜汁。
    盘边摆番茄块和薄荷做点缀。

13. 来，近距离感受一下香艳~

小贴士

这种小清新又偏西式的吃法，
可还喜欢？
天热不想开火，
又想吃得丰盛营养，
做它就对了。

鲈鱼富含蛋白质，
维生素A、B族维生素等营养元素，
有健脾、补气、补血诸多功效。
而南瓜又富含胡萝卜素和铁、钙，
不仅降糖止渴，而且减肥消脂，
所以不用担心营养过剩，变月半哈。

不知道有没有人能准确说出，
这是花吃姐姐分享的，
第(  )种鱼的吃法呢？
（然鹅，花吃姐姐自己都记不清了）
吃完记得告诉花吃姐姐哈，我的微信公众号：hsjiejie