简单易学的自制酥脆爆米花美食做法

周末的午后，在家追剧，怎么能少了酥脆好吃的爆米花，自己动手分分钟搞定，简单好吃不含铅，绝不输给影院的！

用料  

自制酥脆爆米花的做法  

1. 先称量好材料，以免制作时手忙脚乱

2. 平底锅里放黄油，大火融化

3. 玉米粒倒进锅里，快速地用木铲搅拌，使玉米粒均匀地沾上黄油

4. 有玉米花开始蹦出时，盖上锅盖，调到中小火，不时地晃动平底锅，避免糊底

5. 直到玉米花不再蹦出，打开锅盖，倒入白砂糖

6. 一边快速翻拌，一边关火，让玉米花均匀地裹上融化的白糖

7. 出锅，稍凉后，摇散，开吃！

小贴士

黄油有奶香味，如果不喜欢可以换成等量的植物油
打开锅盖的时候不要把脸对着锅，用锅盖当盾牌，以免有漏网之鱼蹦出造成毁容
如果一次吃不完记得密封保存，受潮就不好吃了！