简单易学的奇特的脏脏丸美食做法

没想到皮蛋还有这么特别的吃法，迫不及待想试试，真的太美味了是看绵羊料理学历来的，好像是湖南菜

用料  

奇特的脏脏丸的做法  

1. 这里还差个鸡蛋，忘记放了

2. 猪肉用料理机打碎

3. 猪肉加一点点盐和鸡蛋和白胡椒，搅拌到上劲，咸蛋黄一个切成四份，皮蛋切碎备用

4. 肉当皮，包住咸蛋黄，然后粘上皮蛋碎，要记得在左右手上来回颠，一是为了让丸子更圆，也是为了皮蛋和肉融为一体不会散开

5. 然后就上锅蒸啦，我蒸了十几二十分钟吧，蒸的时候可以放点蒸鱼豉油，

6. 咸蛋黄的油汁漏出来，颜色金黄金黄的，是不是很有食欲

7. 第一次做就这么成功，你们一定要动手坐起来，太好吃了，很奇妙的吃法

小贴士

1.盐要少放点，因为蛋黄和皮蛋都有盐了
2.搅拌肉的时候顺着应该方向打，打久一点更加上劲，肉丸才会不散更Q弹
3.包的的丸子要在手心左右颠，让丸子更结实。