生酮紫甘蓝茄子浓汤美味好吃的做法大全，生酮紫甘蓝茄子浓汤做法图解

煮甘蓝的时候可以多加点水，我的加太少了，最后只剩下一点点水，所以打出来的颜色没有很浓郁

用料  

生酮紫甘蓝茄子浓汤的做法  

1. 紫甘蓝洗净切碎，茄子也洗干净不用去皮，切片，大蒜切碎粒

2. 下黄油/酥油，爆香大蒜（也可以加一些洋葱），再倒入茄子和紫甘蓝翻炒，差不多了，加点黑胡椒粉进去

3. 倒入大半碗水，盖上焖煮软熟，快要好的时候加入盐和欧芹

4. 稍微晾凉后（煮出来紫色的水也一起）倒入料理机，椰浆也倒入，搅打均匀。最后一步我是盛出来后，又倒了点椰浆搅拌装饰的