凉拌"星星葵"(秋葵)美味好吃的做法大全,凉拌"星星葵"(秋葵)做法图解 厨艺录 菜谱 2.44W 大中小设置文字大小 秋葵,一种护肝补血增强抵抗力的蔬菜 用料 黄秋葵 250g 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 酱油 2匙 清水 小半碗 油 适量 凉拌"星星葵"(秋葵)的做法 姜、蒜、切末备用; 锅内加入适量清水烧沸,放入秋葵。焯3分钟待颜色变深捞出来放入备好的凉水中; 冷锅里倒油加入姜、蒜、花椒、干辣椒再点小火炸香; 倒入酱油和适量的清水熬煮后摊凉; 将秋葵切丁,装盘,倒入摊凉的酱汁拌匀即可。 小贴士冷锅里倒油加入材料是为了初学者掌握不好火力,防止料炒糊有苦味。 TAG标签:秋葵 星星 凉拌 #