开胃山楂汤美味好吃的做法大全,开胃山楂汤做法图解 如何做开胃山楂汤最美味
人参果也称“蕨麻”,藏语的意思是“吉祥的食物”。是一种生长在青藏高原的野生植物,青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说,藏族人一般只在婚礼、节日上食用,用来待客,视为尊贵之意。
人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素。长期食用,补血、和胃、健脾、抗缺氧,有明显的滋补作用。
用料
山楂罐头 | 200克 |
人参果 | 10克 |
丑耳 | 半朵 |
莲子 | 10克 |
百合 | 10克 |
枸杞 | 10克 |
葡萄干 | 10克 |
老冰糖 | 适量 |
开胃山楂汤的做法
人参果提前48小时泡发,夏天温度高可以冰箱泡发。
百合提前3小时泡发。
莲子提前半个小时泡发。
丑耳提前6小时泡发。夏季温度高也可以冰箱泡发。
山楂罐头里滴山楂和汤一起倒出来
拿勺子捻成糊糊
来个大合影
锅里倒入500ML水,再倒入山楂糊糊。
把所有食材倒入锅中。大火烧开
转小火30分。
放入老冰糖继续熬10分,冰糖融化。出锅
夏天可以多做点放入冰箱,随拿随喝。酸酸甜甜滴一道好喝滴甜汤。
小贴士
人参果,至少提前48小时泡发。不然煮不烂不好吃。