蛋黄豆腐汤美味好吃的做法大全,蛋黄豆腐汤做法图解 如何做蛋黄豆腐汤最美味 厨艺录 菜谱 2.68W 大中小设置文字大小 一道味道鲜美的家常羹汤 用料 豆腐 1块 咸蛋黄 3个 豌豆 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 半勺 水淀粉 适量 蛋黄豆腐汤的做法 准备好食材 豌豆焯水后放入凉水中备用 豆腐切小块同样焯水后放入凉水中备用 咸蛋黄用叉子碾碎备用 锅内加适量油,加入咸蛋黄,小火煸炒 当咸蛋黄煸炒至出现细泡沫时,加入豆腐,沿锅边轻轻推动或者颠勺,避免豆腐碎掉 加入适量水(最好是高汤)煮开 煮开后沿锅边烹入料酒,放入豌豆,加盐、胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡。 一碗鲜美的蛋黄豆腐汤就完成了。 TAG标签:豆腐汤 蛋黄 蛋黄豆腐汤 好吃 #