鸡蛋捣蒜美味好吃的做法大全,鸡蛋捣蒜做法图解 如何做鸡蛋捣蒜最美味 厨艺录 菜谱 2.96W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 4个 蒜 8瓣或根据口味调整 盐 适量 香油 适量 醋 适量 鸡蛋捣蒜的做法 鸡蛋煮熟,放入凉水中然后剥壳,将鸡蛋掰开,蛋白和蛋黄分开。 蒜剥好然后捣碎成蒜泥,捣蒜的时候加入一点凉开水,盐,盐可以多放点。 将蛋黄放入捣好的蒜泥中,继续捣碎,可根据口味再加盐和一点点醋,香油调味。 最后一步,将蛋白放入捣碎,不用像蒜泥那样,稍微有小块就可以了,如果太多不方便捣,可以先将前面捣好的蒜泥蛋黄那些盛出来,单独将蛋白捣碎盛出后和蒜泥蛋黄搅拌均匀。 TAG标签:好吃 鸡蛋捣蒜 鸡蛋 捣蒜 #