母亲节🎂美味好吃的做法大全,母亲节🎂做法图解 如何做母亲节🎂最美味
母亲节快到了,做个蛋糕和妈妈一起过节,其乐融融,祝天下所有母亲节日快乐(⊙o⊙)哦!
用料
低粉 | 85克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 400克 |
油 | 50克 |
细沙糖 | 50克(蛋白) |
母亲节🎂的做法
第一步 备料
第三步
分三次加入细砂糖【50克】打发蛋白至干性第四步
提前热锅,将模具放入锅中一起加热
将蛋白分两到三次加入蛋黄糊中翻搅均匀无蛋白块即可,倒入模具中,轻震模具将大气泡震出,开始烤制,三档火,五十分钟,最后十五分换二挡第五步
烤好后倒扣放凉,脱模即可第六步
用大料理机打发淡奶油【四百克左右】,打至纹路清晰,不流动即可第七步
抹面,裱花,装饰就👌
小贴士
温馨提示:蛋糕用菲仕乐雅阁28炒锅,再烤前要提前预热锅和磨具哦。