简单易学的~翡翠银芽炒海参美食做法

这道菜食材丰富，色泽艳丽，不仅适合春秋食用，也可以作为年夜饭的颜值担当。

用料  

~翡翠银芽炒海参的做法  

1. 步骤1
   
   茼蒿杆切段、胡萝卜切丝

2. 步骤2
   
   发制好的海参切条

3. 步骤3
   
   锅中倒水，加入少许盐和油；水开后，依次加入茼蒿、豆芽、胡萝卜

4. 步骤4
   
   放入海参，开锅后捞出食材

5. 步骤5
   
   焯好之后捞出

6. 步骤6
   
   炒锅倒油，油开后放蒜爆香。

7. 步骤7
   
   把焯过的食材都倒入锅中煸炒；加入盐、味精、少许糖，翻炒几下即可出锅。

8. 翡翠银芽炒海参的成品图

小贴士

小技巧

焯水记得添加盐和食用油，这样蔬菜颜色很漂亮

这道菜少盐少油很清淡，很适合这个季节吃，赶快动手尝试一下吧！