简单易学的羊肉汤/粉丝美食做法

用料  

羊肉汤/粉丝的做法  

1. 提前泡水2小时，中间换几次水，把越睡泡出（去腥）

2. 大葱 生姜 花椒少许，煮一开加点料酒煮开，冲洗干净

3. 将羊肉 大葱 生姜  花椒  八角1香叶2（可无）煮开
   加黄酒，再次煮开后，小火🔥炖40分钟  

4. 出锅前，加入香菜  香啊~~~
   
   PS：也可以在出锅前十分钟，放枸杞跟红枣
           怕腥，可以在煮一开的时候放点白萝卜       
           一起煮

5. 【羊肉粉丝汤】 取适量煮好的羊肉汤，加热烧开，加提前浸泡好的粉丝，豆饼 千张  大白菜叶 煮开一两分钟
   
   出锅放香菜+葱花，羊肉切片放进去