腌制鲅鱼美味好吃的做法大全,腌制鲅鱼做法图解 如何做腌制鲅鱼最美味 厨艺录 菜谱 3.13W 大中小设置文字大小 用料 鲅鱼 1条 姜 两片 盐 适量 料酒 适量 糖 少量 生抽 适量 花椒 一把 八角 2个 醋 比酱油少一些 腌制鲅鱼的做法 鲅鱼不完全化的时候切片。姜料酒腌制一会 下油锅炸,小火慢炸,可复炸一次,到两面焦黄,变硬 放凉。 锅里少量水,加酱油,醋,八角,花椒,糖,盐,煮开,放凉。 把鲅鱼放到料汁里浸泡三四个小时即可。不要泡太久,会很咸。吃不了可以捞出来放置。 TAG标签:鲅鱼 腌制 腌制鲅鱼 好吃 #