可以烤12个大的
用料
上层酥皮 | |
黄油 | 50g |
白糖 | 55g |
高粉 | 55g |
盐 | 1g |
主料 | |
牛奶 | 120g |
水 | 120g |
盐 | 3g |
白糖 | 10g |
黄油 | 120g |
高粉 | 140g |
全蛋液 | 220g |
中间配料 | |
淡奶油 | 250g |
草莓 | 9个 |
糖粉 | 适量 |
草莓熔岩泡芙的做法
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180度烤30-35分钟。大个烤35分钟
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小贴士
1.制作泡芙可以用高粉,也可以用普通面粉,但用高粉做好的泡芙不容易塌。
2.烤制泡芙的过程中不可以中途打开箱门,不然泡芙会塌掉。