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「网红草莓🍓冰山熔岩」美味好吃的做法大全,「网红草莓🍓冰山熔岩」做法图解

「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图

最近的爆款每天都会刷到🍓为了避免翻车用了上次做冰山熔岩的方子~一如既往的赞

用料  

黑巧克力(65%-90%都行) 160克
可生食鸡蛋 2枚
白砂糖(可不加) 20克
朗姆 10ml
淡奶油 300克
新鲜草莓 400克
方形模具和油纸

「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法  

  1. 草莓洗净去蒂,根据模具大小一部分对半切开

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第2张
  2. 模具铺好油纸,对半切开的草莓切面贴紧周围,中间放整颗(根据大小选择,放入后可以相互抵住不会松动,这一点很重要,不然倒入熔岩液体后可能会浮起来)

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第3张
  3. 准备好巧克力块,可生食鸡蛋取蛋黄

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第4张
  4. 蛋黄加入朗姆酒打散备用

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油隔水加热倒入巧克力搅拌直至完全融化,呈巧克力浆状

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第6张
  6. 朗姆酒蛋黄液加入淡奶油巧克力溶液中充分拌均(忘了拍照)

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第7张
  7. 倒入铺好草莓的模具中,放冰箱冷藏4小时,吃的时候拿出来就好啦,美味又美丽

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第8张
  8. 放入冰箱冷藏

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第9张
  9. 明天野餐甜点🍓

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第10张
  10. 第二天野餐秒光

    「网红草莓🍓冰山熔岩」的做法步骤图 第11张

小贴士

🍓 铺草莓的时候一定要注意放入后相互抵住不会松动,这一点很重要,不然倒入熔岩液体后可能会浮起来
🍓如果要放砂糖的亲,在放巧克力进淡奶油融化时一并加入

TAG标签:网红 草莓 熔岩 冰山 #