简单易学的蒜香口蘑炒丝瓜美食做法

口蘑鲜甜，丝瓜清香，配着一些金蒜，一盘清爽小炒呈现

用料  

蒜香口蘑炒丝瓜的做法  

1. 将口蘑焯水，盛出过凉切成厚片，备用

2. 丝瓜去皮，切成滚刀块，备用

3. 蒜切小块，备用

4. 锅内放油，，三层热时，放入蒜块，小火煸至蒜块表面金黄

5. 下入丝瓜，中火煸炒，待丝瓜炒透，放入口蘑片，加入盐，糖调味，入味后，出锅装盘。蒜香口蘑炒丝瓜呈现！！

小贴士

蒜块一定小火煸炒，否则会糊，另外炒丝瓜时中火炒，炒到丝瓜变软，再放盐，丝瓜不会出水