简单易学的女王的木瓜酸美食做法 厨艺录 菜谱 3.03W 大中小设置文字大小 用料 生木瓜 一个(大约1000g) 食盐 15g 白糖 120g 白醋(2.5g/100ml) 600ml 女王的木瓜酸的做法 木瓜洗净削皮,切成食指中指两只宽1.5mm厚的薄片 切片的木瓜放入大碗中,然后倒入盐一起拌匀,静置10分钟。倒出干木瓜渗出的水,并用手挤压出木瓜片的水分。 将糖和挤出水分的木瓜片充分的拌匀,静置20分钟。 20分钟后将白醋倒入,以没过木瓜的量为最佳。 常温或者放进冰箱腌渍5--6个小时后即可食用(冰的风味更佳) 小贴士喜欢甜的朋友可以多放谢糖或者延长步骤3的时间 TAG标签:木瓜 女王的木瓜酸 好吃 女王 #