女王吐司美味好吃的做法大全,女王吐司做法图解 如何做女王吐司最美味 厨艺录 面包 5.83K 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 250克 鸡蛋 25克 盐 3克 黄油 25克 酵母 3克 水 100克 黑糖 35克 红栆 50克 核桃仁 40克 黑芝麻 10克 女王吐司的做法 除咗黄油同埋盐把所有材料放入油麵乾裏边莜面出厚膜再加入黄油同埋盐再莜面手套薄膜。加红枣碎核桃仁碎黑芝麻莜面团,发酵60分钟。在摄氏28度。 发酵好分刮2份滚圆鬆弛十分钟。 擀成长度40宽度为30,分割成8份如上图。 卷起放入450模具合,进行二次发酵。 有另外一种造型。如图。 发酵好了,喷点清水撒上杏仁片, 二次发酵。在35度发酵五十分钟。 上火140,下火175,烤37分钟。 看美美的。 放凉可以开吃了。 TAG标签:好吃 女王 女王吐司 吐司 #