全麦贝果(无接缝)美味好吃的做法大全,全麦贝果(无接缝)做法图解 厨艺录 菜谱 1.69W 大中小设置文字大小 用料 全麦面粉 460克 黑白芝麻 30克 酵母 5克 糖 40克 盐 6克 牛奶 300克 黄油 20克 煮贝果水 1L 糖 50克 全麦贝果(无接缝)的做法 将所有材料除黄油外倒入搅拌桶,揉到没有干粉成团,放入软化黄油,揉至完全阶段,面团偏干一点 揉好后取出面团等分12份,揉圆,盖保鲜膜醒发20分钟 擀成厚度约2cm的饼状 中间扣一洞 捏起来,捏折面朝下 放到烤盘里面发酵30分钟,大约37度 TAG标签:贝果 全麦贝果无接缝 无接缝 全麦 #