来自广东的味道～雪梨猪骨汤美味好吃的做法大全，来自广东的味道～雪梨猪骨汤做法图解

这道汤是十多年前，喝过一个广州的同事做的，就喜欢上了，然后我年年冬天都会煲这汤，家里人都非常喜欢，汤里有雪梨的清香，爱吃肉的也觉得里面的猪骨、鸡爪软糯，煎过的猪骨和我们北方焯水再用的味道不一样，猪骨的肉感觉会更香，肉也不柴。爱喝汤的你，值得一试。

用料  

来自广东的味道～雪梨猪骨汤的做法  

1. 猪骨和鸡爪洗净，用油煎下，煎至变色，取出。

2. 然后用水洗下，把油洗去。
   

3. 水，烧开。

4. 放入洗好的鸡爪和猪骨。烧开后，转小火。

5. 把梨切成月牙形，去核，备用。

6. 胡萝卜切成条，备用。

7. 汤小火30分钟后，放入梨和胡萝卜。

8. 依次放入花生米

9. 再放入绿豆。

10. 大火烧开后，转小火，2至3小时。

11. 放入盐，调味，关火。

小贴士

1，至少要2小时才好喝。
2，有荸荠可以和梨一起，放几个，汤里味道更好喝。
3，广州煲汤，经常还要放一个蜜枣，我没有就没放。