猪心安神汤-清热败火又养生美味好吃的做法大全,猪心安神汤-清热败火又养生做法图解 厨艺录 菜谱 7.76K 大中小设置文字大小 入伏后第一件事,炖碗安神养心汤,再热也不慌 用料 猪心 半个 瘦肉 50g 黄酒 50g 桂圆 适量 莲子 适量 玉竹 适量 沙参 适量 猪心安神汤-清热败火又养生的做法 猪心买回来,先用凉水浸泡1小时渗出血水,然后洗净,与瘦肉一齐切成片状,莲子用温水浸泡1小时。 冷水下锅,将猪肉、猪心焯水,然后冲去血沫,沥干备用。 将猪心、瘦肉、倒入电饭煲中,加足量的水 最后加入剥好的桂圆果肉、莲子、沙参、玉竹,再加黄酒去腥增香,电饭煲按煲汤键炖2个小时左右。 炖猪心安神汤不需要额外加盐等调味品,几种食材各自释放出来的味道就已经能让汤汁的味道变得丰富。家里如果有专门煲汤的炖盅,可以直接用炖盅来炖。 TAG标签:败火 养生 清热 心安神 #