螺蛳烧鸡美味好吃的做法大全，螺蛳烧鸡做法图解 如何做螺蛳烧鸡最美味 厨艺录 菜谱 7.42K 大中小设置文字大小 用料 螺蛳 1斤 鸡 半只 姜 4片（大点） 蒜 4瓣 八角 1粒 油 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 红辣椒干 按自己喜欢口味加 老抽 3汤勺 蒸鱼豉油 3汤勺 黄酒 适量 鸡汤活水 一大碗 葱 适量 糖 适量 盐 按自己口味加（我没加） 螺蛳烧鸡的做法 锅里加油放八角，葱，姜，蒜爆香加洗净的鸡翻炒 翻炒好的鸡加老抽然后再加黄酒翻炒 然后加鸡汤或水盖盖子焖熟 加螺蛳和辣椒，蒸鱼豉油，糖（我们不吃辣所以辣椒放晚些，喜欢吃辣可以与葱姜蒜一起加） 等螺蛳快熟了（可以先吃个螺蛳，能吸出来就说明好了），加花椒粉，胡椒粉，盐（咸度够了可以不加）起锅前加点麻油 装盘后撒些葱末 TAG标签：烧鸡 螺蛳烧鸡 螺蛳 好吃 #
