用料根据食材量适当增减,洋葱不可少
和牛肉粒是馅饼的主要材料
青红椒可依个人口味,没有特殊味道。
喜爱吃香菇的也可以加,我不喜欢就用了彩椒。
用料
牛肉馅 | 150克 |
洋葱 | 半个 |
青红辣椒 | 半个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
手抓饼版 牛肉馅饼的做法
切碎
1.牛肉粒炒变色
加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,少许胡椒粉
2.加入洋葱末 青红椒末 炒软即可
3.取一张软化的手抓饼,将炒熟的牛肉馅包起来
表面可洒黑芝麻
4.不用放油,煎至饼金黄即可出锅
中小火煎,里面食材都是熟的
开吃
特别容易做,还很香
家里有手抓饼的试起来