简单易学的正宗快手新疆汤饭美食做法

最近过了孕期孕吐反应期，不爱吃辣的，喜欢吃点清淡的。所以新疆汤饭是最合适不过的了。不仅蔬菜丰富，有利于补充营养，还可以缓解孕期便秘的情况，非常适合孕妇食用。

用料  

正宗快手新疆汤饭的做法  

1. 羊肉洗净，切片。
   土豆切片，洗去淀粉，用凉水泡上。洋葱切碎

2. 豆腐干洗净，切小块。芹菜洗净，切小段。

3. 西红柿，切十字花刀，开水泡5分钟后去皮。
   香菇、圆菇洗净切片。蒜、香菜切碎备用。

4. 热锅下油，先下洋葱翻炒，然后下羊肉煸炒，肉炒至变色后，下番茄煸炒出水，再下土豆片煸炒。

5. 然后再依次下入香菇、蘑菇等其他菜翻炒。翻炒2分钟后，加入热水煮开。

6. 煮开后下入面片，其实我这一步有偷懒，正宗的汤饭是要用面积子拉出来的，我是为了方便直接买的鲜切面片，煮的也很快。

7. 我一个人吃不了多少，所以我放了一把就够吃了，如果你饭量不大，一人按照一把的量算差不多（这里指女生，男士的话可能要多一些），当面片煮的透明了就煮好了。

8. 捞出前撒入蒜末和香菜末，出锅即可。

小贴士

1.如果你是孕妇，且近期孕吐明显，可以在汤饭里放一个青椒，可以帮助你缓解孕吐。不过前提是你能吃辣，或者买一个不辣的青椒，反正对我很有效果，感兴趣可以试试看。
2.番茄一定要买一个大一些的，炒出来的汤酸酸的才好吃。如果喜欢吃更酸的，可以出锅前放一勺醋提味。