正宗新疆手抓饭（电饭锅版）美味好吃的做法大全，正宗新疆手抓饭（电饭锅版）做法图解

正宗的手抓饭，一定要记住俩个操作要点：
       1、大米和胡萝卜的比例是1：1
       2、炒制配菜的添加顺序
       闲话少叙，下面开～始～做～

用料  

正宗新疆手抓饭（电饭锅版）的做法  

1. 胡萝卜切成条块

2. 洋葱切成大块

3. 西红柿切大块

4. 羊排斩成块
   ～～～～～
   下面开始炒制了

5. 炒锅中加稍多点油，平时炒菜两倍量即可，中火，油热后，下入羊排炒至三成熟

6. 加入洋葱，炒至洋葱发软

7. 加入西红柿，炒至西红柿发软

8. 加入少许盐，继续炒至西红柿软烂

9. 加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生

10. 加入一碗水，改大火烧开后，中火煮5分钟即可关火

11. 加入足够的盐搅拌均匀，炒制工作完成

12. 把炒制好的配菜倒入电饭锅

13. 再倒入洗好的大米，铺平，加水至与米表面基本持平即可
    

14. 开启电饭锅日常的蒸饭加热模式，保温后保持通电保温半小时，香浓软糯的手抓饭就做好了，饿了，开吃😍

小贴士

1、炒制顺序要记住：肉～洋葱～西红柿～胡萝卜
2、西红柿不能缺
3、洋葱要紫皮的
4、黄皮胡萝卜更好
5、如果水少了饭夹生，再添水煮制即可，不影响最终的味道
记住这些，百分百做的成～